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2008年12月27日

楽園スモーク

久しぶりにハイシーさんの楽園へ...((((=・o・)ノ ゴーゴー♪

みんなで冬の美味しい趣味?スモーク♪

今回のメインはベーコンとチーズ レストラン

先週の仕込みには参加できなかったけど、今日はスモークの下準備 るんるん
今日は塩抜きと肉縛り(笑)
これがなかなか上手くいかなくて苦戦したσ(-_-)
最後の方でやっと綺麗に縛れるようになりましたな あせあせ(飛び散る汗)

ウチ 家 からは恒例の卵を少々スモークの為に準備して持参 るんるん
あと、わんずのおやつ用も持参 るんるん
今回はイカやらサバも少々準備されてたり わーい(嬉しい顔)

スモークの準備の間はわんず 犬 はドッグランで走る
ダッシュ(走り出すさま)
とはいえ、明日はお教室の練習会なのでアジ組はランは短時間だけね(^^;

ターボ♪は一緒に離してあげられないので別便でお散歩へ 犬
シェリーはいつもどおりトイレ以外は車のウツボネ様シートでまったり(笑)

わんずも走り疲れて日も落ちた頃 三日月
卵とチーズとわんずおやつの出来上がりを待つ間に明日のベーコンの乾燥 台風
わんずの届かない高い所に吊るすんだけど、これが┗(;´Д‘)┛超おもてぇ〜
全部で30キロの豚バラを吊っとりま砂 あせあせ(飛び散る汗)
これでσ(^^) の今日のお仕事は終了 わーい(嬉しい顔)
明日のドラム缶製作隊はその後も寒い中お仕事がんばってくれましたな わーい(嬉しい顔)
パパさん、ともちゃん、グッシーさんご苦労様でした〜 <(_ _)>

そしてその後の飼い主達は。。。














ぼたん鍋♪で舌づつみ〜( ̄∀ ̄*)イヒッ
CIMG7893_R.jpg

グツグツ美味そ♪に煮えましたな(* ̄▽ ̄*)
CIMG7895_R.jpg

ふう〜 揺れるハート ウマカッタ ε-( ̄(エ) ̄*)/ ⌒>゜)##)彡ポイッ
泊まりで行けたら飲めたんだけどぉ〜 ( ̄s ̄; チェッ
コーラで我慢するσ(-_-)を楽しみながら
みんなで飲みまくるハイシー家、グッシー家でしたな(^^; 
って、わんずはごはんも貰わずに待ってたけどね〜(笑)

ぼくのごはんは無いのぉ〜ん? byアっくん
CIMG7894_R.jpg

本日出来上がりのスモークを待ってから帰路に 車(セダン)
一日たっぷり遊ばせて貰いましたな わーい(嬉しい顔)
メインのベーコンはあさって受け取る予定 るんるん
出来上がりが楽しみで砂 (*゜▽゜*)

楽園スモークは楽しっ るんるん 次回は泊まりで行こかな わーい(嬉しい顔)
この記事へのつっこみ
あのつみれには『しいたけ』が入っていたのよん!
Posted by ハイシー at 2009年01月01日 00:56
ハイシーさん>今度つみれ貰いに行こうかな(笑)
Posted by 砂姐 at 2009年01月03日 13:36
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