って言って人数を集めてた
(￣。￣)ホーーォ。
さすがアメリカ
こんなんあるんや〜 思わず欲しい〜と言いそうになったが我慢した
物がデカいのと値段と出来上がりまで１０時間かかるらしく．．．
スモークで作れるしなぁ〜＞ジャーキー ・・・(￣ ￣;) うーん
とは言っても夏はスモークしないしなぁ
考えてる間にとりあえず人数は揃ったのでとりあえず購入はパスした(^^;
要は熱風でモノを乾燥させるだけの機械なんやけど．．．
オーブンで良さそうにも思うけど、そんな低い温度設定無かったよなぁ〜
ただの焼き肉になってしまう（笑）
乾燥させるだけやったら電子レンジでもできるんちゃうん？(￣▽￣) ニヤ
って事でケチなσ(￣∇￣;)はレンジでできないか実験〜
温風器の温度設定に肉は「６０〜７０度」くらいに書いてあったので
とりあえず家にあった薄切り肉をオーブンペーパーに並べて
それくらいにセットしてみる
とりあえず１０分くらいにセットして様子見
何か作り出したら早速ハイエナ君達が集合〜（笑）
ターボ♪さん一番乗り(^_^)
かなり匂うようで(^^;
途中で一回様子見してみたら．．．
油ギトギト(￣▽￣;)!!ガーン
使う肉を失敗しましたな
オージービーフやからええかな？ってバラ肉つこてしもたがな(^^;
やっぱ、油の少ない部位の肉でないといかんかったなヾ(_ _。)ハンセイ…
まぁ、やりかけてしまったもんはしゃーないし．．．続ける
途中でターボ♪さんが「トイレ行きたいだぽ♪」って鳴いたので
トイレ出して後片付けやら何やらして戻ってきたら
(￣０￣;アッ
パチパチと油の弾ける音が〜〜〜〜
温度あがりすぎて焼き肉に（爆）＿|￣|○ ガクッ
もうパリパリになっとるがな
残った少しの肉を温度を下げてセットしてみる
リベンジ分
今度は温度低すぎかなぁ〜？？？
でも、ちょっと低い目で時間かけてやってみよう
温度も下げたのでパリパリになった分ももうちょい一緒にチン
さすがに匂いが漂ってハイエナも増えとるし（笑）
お〜やつ〜♪
待ちくたびれとるし（笑）
で、とりあえず出来上がりましたが〜
やっぱ油ギトギトっす(-"-;)
味見してみました（笑）
味は．．．良く噛めば肉
当たり前か(^^ゞ食感は．．．パリっと焼いた焼き魚の皮（爆）
低温でやった方はジャーキーっぽくしっとりしてるかな(^^;
やっぱ油の少ない肉でやり直さな
触る度に手がギトギトやがな
肉とかもうちょい工夫すればそれらしき物が出来そうな気もするので
また次回リベンジやな(^^;
５００ｗで５〜１０分くらいでできるんですが
他のお肉は試したことないです〜
ささみは普通に私が食べてもおいしいｗｗｗ
なのでジュリアはとっても喜んで食べますよ♪
友達はターキーをじっくりオーブンで焼くと言ってました！
私はオーブン面倒なのでレンジですｗ
肉せんべいみたいでカリカリって美味しかったけど（笑）
やっぱレンジが便利やよね〜（笑）
ジャーキーじゃないけど、火が通って表面が乾いてればヨシってことで。
ショー始めた頃は、レバーを小さく切って、
鍋でサッとボイルしてた。
それを一晩空気にさらして乾燥させててん。
めんどくさかってん。
温度設定とか出力ちゃんと考えれば上手くいくはず〜(^o^)
その後冷蔵庫に入れてるジャーキーはええ感じにかわいてきましたな(^o^)
冷蔵庫で乾燥も結構使いま砂